哪些食材嘌呤高?最全“嘌呤表”,收好不怕尿酸高!_世界滚动

哪些食材嘌呤高?最全“嘌呤表”,收好不怕尿酸高!

随着生活水平的提高,一些疾病也是越来越年轻化。痛风就是有代表性的一种疾病。因为现在太多年轻人的饮食高油高热量,而且火锅、烧烤等聚餐层出不穷。所以很多人在体检的时候多多少少都会有嘌呤高等问题。

嘌呤高有什么危害呢?在日常生活中,哪些食物是高嘌呤食物,我们需要注意呢?


(资料图)

饮食和嘌呤之间有何关系?

我们都知道嘌呤高了会引发痛风现象。其实饮食和痛风之间还是有“剂量”和“毒性”的问题。

·总热量

很多人只是注意了食物的种类,没有注意食物总热量。要知道对于肥胖或超重的痛风患者来说,除了限制嘌呤含量高的食物以外,更应控制每日总能量的摄入。

·高嘌呤食物认知不清

下面这些常见食谱的嘌呤含量可以根据自己的情况进行选择哦~

·蔬菜≠低嘌呤

蔬菜中的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比,总体来说确实要低一些,但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物。

比如豆类及其制品、芦笋、豆苗、香菇、紫菜等嘌呤含量就比较高。因此痛风病人并不建议食用。

·饮品要注意

茶水、咖啡等饮料能使神经兴奋,也可能会促发痛风的急性发作,痛风患者应避免饮用。

所以如果罹患痛风,最应该喝的就是白开水!

预防痛风,日常哪些行为要注意?

·明确食物种类

要知道避免食用和禁止食用的区别。一些食物是在尿酸控制稳定的情况下可以食用,比如一些贝类、动物肝脏的等。

一些食物是绝对不能吃的比如高嘌呤的动物性食物,一些牛肉啊,含有果糖或蔗糖较多的产品以及酒精等。

·做好饮食预防

保持理想体重,超重或是肥胖者应逐步减轻体重;

适量摄取蛋白质;

少吃脂肪含量高的食物;

少量多次饮水,建议2000ml/d;

少盐,每日摄入量应控制在2~5g内;

禁酒,酒精易使体内乳酸堆积,对于尿酸的排出有抑制作用。

·日常护理要注意

避免熬夜导致的免疫力下降,从而诱发各种疾病。同时可以进行一些适当强度的有氧运动。

但是要注意如果痛风患者出现急性病症时一定不能运动,以静养为主。病情严重的患者也不适宜运动,最好能在医生指导下进行。痛风治疗通过饮食与运动相结合,才能从根本上解除病症困扰。

饮食和我们的健康息息相关。对于痛风情况,我们不能说饮食可以百分百预防,但是不可否认的是确实可以很大程度的情况下预防和改善痛风问题。

所以无论有没有罹患痛风情况,日常生活中还是需要在条件允许的情况下均衡饮食和营养,这样才能更好地保持身体健康~

参考文献:

[1] 《得了痛风怎么办?》北京市卫生健康委员会 

[2] 《还在让痛风患者严格忌口?最新指南:健康饮食足够了》丁香园

[3] 图片来源:薄荷健康

个人介绍:营养师Vivi(朱雨薇),中国首批注册营养师,海归营养学硕士,国家一级公共营养师,婴幼儿辅食专业委员会副主任委员,中国科普作家协会母婴学组成员,全网粉丝一百万+,专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在企鹅号和各个平台关注我呀~

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